Magic Food Vegan

 

Das ganz andere vegane Kochbuch

• 77 Original-Rezepte für Körper, Geist und Seele

• 100% Glutenfrei, Zuckerfrei, Laktosefrei

• Mit Kunstwerken von Mauro Bergonzoli

• Mit exklusivem Gesundheitslexikon der 88 Magic Foods

 

GENUSS UND GESUNDHEIT FÜR DIE GANZE FAMILIE!

Eine radikale Ernährungsumstellung rettete dem italienischen Neo Pop Künstler Mauro Bergonzoli nach einem Herzinfarkt das Leben. Der Künstler und seine Lebenspartnerin Franziska Gräfin Fugger von Babenhausen verzichten nun seit einigen Jahren komplett auf tierische Produkte, Zucker und Gluten. Franziska begleitete Mauro bei dieser bewegenden Reise, mit selbstentwickelten, einzigartigen Rezepten, deren Zutaten der Maestro in der farbenfrohen Kunst-Serie „Magic Food“ festhielt – und nun die ganze Familie zum Nachkochen einlädt und inspiriert. Ein umfangreiches Potpourri an veganen Gerichten begeistert und verwöhnt Körper, Herz und Seele. Neben den vielfältigen Gerichten werden auch die einzelnen Zutaten im Detail behandelt und es wird verraten, mit welcher besonderen Power das „Magic Food“ unseren Körper stärken und heilen kann. Diese Leidenschaft für Kunst und Kulinarik trifft mit viel Lebensfreude und Energie direkt ins Herz.

 

Magic Food - Buchtrailer.

 
 

Filmproduktion: Florentin Film

Von Ananas bis Zimt

 

Das ganz andere vegane Kochbuch

Vegane Kochbücher gibt es inzwischen viele, die Regale der Buchhandlungen zeugen von einer reichen Auswahl und einem starken Interesse der Käufer an veganer Küche. „Magic Food Vegan“ kommt also zur rechten Zeit, dabei ist das Buch so viel mehr als nur ein weiteres veganes Kochbuch. Die Rezepte aus „Magic Food“ retten sprichwörtlich Leben. Nach einem schweren Herzinfarkt des Künstlers Mauro Bergonzoli stellte seine Ehefrau, Franziska Gräfin Fugger von Babenhausen, kurzerhand die Ernährung der gesamten Familie zum Wohle der Gesundheit um. Sie strich Gluten, Zucker und alle tierischen Erzeugnisse vom Speiseplan und begleitete Mauro bei seiner bewegenden Reise mit selbstentwickelten, einzigartigen Rezepten, deren Zutaten der Maestro in der farbenfrohen Kunst-Serie „Magic Food“ festhielt – und die nun die ganze Familie zum Nachkochen einlädt und inspiriert. Ein umfangreiches Potpourri an veganen Gerichten begeistert und verwöhnt Körper, Herz und Seele.

Bereits auf dem grandios gestalteten Cover kann man die Illustrationen der magischen Zutaten bewundern, die sich auch im Buch wiederfinden. So macht das Blättern von der ersten bis zur letzten Seite Spaß.

Nach einem kurzen Ausflug in die Geschichte der veganen Ernährung, magischen Tipps und Werk- zeugen, sind die Rezepte in drei Kategorien unterteilt. Neben allerlei Frühstücks- und Brunch Inspirationen, Suppen und Salatrezepten dürfen bei dem italienischen Einfluss des Künstlers natürlich weder Pasta noch Risotto zu kurz kommen. Und auch ein süßer Abschluss ist garantiert. So wird es zwischen Maple Recan Roll, Schweizer Wurstsalat, Pink Noodles oder einem Rainbow Ice Cream Cake für den nächsten Kindergeburtstag ganz bestimmt nicht langweilig.

Im exklusiven Gesundheitslexikon im Anschluss an die Rezepte erfahren wir alles über die „Magic Foods“, die einzelnen Zutaten werden im Detail behandelt und es wird verraten, mit welcher besonderen Power die magischen Zutaten unseren Körper stärken und heilen können. Neben Chicorée, Rosenkohl oder Avocado, die beim Abnehmen helfen, gibt es mit Quitte zum Beispiel ein „Magic Food“, das gegen Fieber wirkt. Wer nach diesem besonderen Lexikon nun ganz verzaubert ist von der künstlerischen Meisterleistung Mauro Bergonzolis, blättert am besten einfach ein paar Seiten weiter, um sich über seine Ausstellungen, Kunstmessen, Filme oder andere Projekte zu informieren.

Diese Leidenschaft für Kunst und Kulinarik trifft mit viel Lebensfreude und Energie direkt ins Herz.

Impressionen

  • IM COUNTRY-ATELIER IM UNTER­ALLGÄU ZAU­BERT FRANZISKA VEGAN GERICHTE FÜR DIE GANZE FAMILIE.

  • DIE REZEPTE FÜR KÖRPER, HERZ UND SEELE VERHALFEN NEO POP KÜNSTLER MAURO ZU NEUER LEBENSFREUDE.

  • SPICY AVOCADO-BRUSCHETTA - PERFEKT ALS ANTIPASTO, SNACK ODER ZU DRINKS. „LA BRUSCHETTA PERFETTA!“, WIE MAURO BETONT.

  • GEGRILLTER SPARGEL MIT KARTOFFELBREI - DIE ZAUBERKRAFT DIESER PFLANZEN IST EINZIGARTIG! UNBEDINGT IM GESUNDHEITSLEXIKON NACHLESEN.

  • LIEBEVOLL ILLUSTRIERT MIT DER FARBENFROHE KUNSTSERIE „MAGIC FOOD“ ERLEBEN DIE LESER EINE REISE DER SINNE.

  • AM WOCHENENDE VOM DUFT WARMER PFANNKUCHEN GEWECKT WERDEN, WAS GIBT ES SCHÖNERES?

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Die Autoren

Franziska Gräfin Fugger von Babenhausen wurde in Memmingen geboren und hat nach Stationen in Georgetown, San Francisco, der Küche von Hans Haas und Buenos Aires ihr Zuhause gefunden: Im zauberhaften Country- Atelier im Unterallgäu an der Seite des italienischen Künstlers Mauro Bergonzoli. In der dortigen Küche zaubert Franziska all die wunderbaren Gerichte, die sie in diesem Buch für uns gesammelt hat und mit denen nicht nur die Familie, sondern auch die Gäste der Gräfin in den schönen Räumen verwöhnt werden.

Inspiration findet das Paar auch im gemeinsamen Garten: Mauro für seine Neo-Pop-Kunst und Franziska für ihre farbenfrohe Küche.